Quantcast
18.8 C
Thessaloniki
Τρίτη, Απρίλιος 20, 2021
ΑρχικήFood & DrinksDrinksΟ δρόμος του κρασιού - Κτήμα Βογιατζή

Ο δρόμος του κρασιού – Κτήμα Βογιατζή

- Advertisment -spot_imgspot_img

Το κτήμα Βογιατζή βρίσκεται 33 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της Κοζάνης, δίπλα στη λίμνη Πολυφύτου, στο Βελβεντό.

Παραδοσιακός οικισμός με βυζαντινά και μεταβυζαντινά μνημεία, περιβάλλεται από ένα όµορφο τοπίο που συνθέτουν οι κατάφυτες πλαγιές των Πιερίων, το Σκεπασµένο µε τις µικρές λιµνούλες και τους καταράκτες, τα 56 γραφικά ξωκλήσια και ο εύφορος κάµπος µε τους οπωρώνες και τα αµπέλια.

αμπελώνας B&W

Εκεί, λοιπόν, στη θέση του παλαιού αμπελιού της οικογένειας, η τρίτη γενιά, ο οινολόγος Γιάννης Βογιατζής, με σπουδές στο Πανεπιστήμιο του Μπορντώ της Γαλλίας και σημαντική εμπειρία στην ελληνική οινοπαραγωγή, ο αδερφός του Νίκος, μηχανολόγος και ο πατέρας τους Χαρίσης, δημιούργησαν την περίοδο 1991-1994 έναν νέο σύγχρονο αμπελώνα που σήμερα φτάνει σε έκταση τα 100 στρέμματα.

Ο αμπελώνας του Κτήματος Βογιατζή βρίσκεται σε υψόμετρο 340 μέτρων δίπλα από τον υδάτινο όγκο της λίμνης, ο οποίος αποτελεί το ισχυρό στοιχείο διαφοροποίησης της έκφρασης των οίνων του. Ο ήπιος τοπικός άνεμος της λιμναίας αύρας που αναπτύσσεται στη διάρκεια της ημέρας, απαλύνει τις μέγιστες τιμές της θερμοκρασίας και διατηρεί την υγρασία της ατμόσφαιρας σε υψηλά επίπεδα. Στα εδάφη με την αμμοπηλώδη και αργιλοπηλώδη σύσταση καλλιεργούνται τοπικές ελληνικές ποικιλίες.

Αμπελώνας Κτήματος

«Η οικογένεια Βογιατζή ήταν από το Βελβεντό. Βγήκαν στην Κατερίνη για εμπόριο και τελικά πουλούσαν μόνο κρασιά και τσίπουρα»

Στόχος της οικογένειας Βογιατζή είναι η ανάδειξη των ελληνικών ποικιλιών μέσα από κρασιά υψηλής ποιότητας και ιδιαίτερου χαρακτήρα. Ασύρτικο, Ξινόμαυρο και Τσαπουρνάκος αποτελούν τον ποικιλιακό κορμό του κτήματος με τον οποίο συνυπάρχουν αρκετές άλλες τοπικές ποικιλίες που καλλιεργούνται σύμφωνα με τις αρχές βιολογικής γεωργίας.

Μπορείτε να επισκεφθείτε το οινοποιείο μετά από τηλεφωνική επικοινωνία. Η ξενάγηση περιλαμβάνει περίπατο στον αμπελώνα, επίσκεψη στο οινοποιείο και προβολή του πολυθεάματος. Επίσης μπορείτε να δοκιμάσετε ή να αγοράσετε κάποια από τις ετικέτες κρασιών. Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε στη σελίδα.

Βογιατζή

Ακολούθησε το mensdaily.gr σε facebook instagram

- Advertisment -spot_imgspot_img

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -spot_img

Δημοφιλή

Η νέα σειρά G-Shock Black & White Skeleton

Emilia Romagna GP Imola Formula 1 (Highlights)

Recent Comments