Quantcast
11.7 C
Thessaloniki
Τρίτη, Απρίλιος 20, 2021
ΑρχικήFood & DrinksDrinksΟ δρόμος του κρασιού - Κτήμα Αλεξάκη

Ο δρόμος του κρασιού – Κτήμα Αλεξάκη

- Advertisment -spot_imgspot_img

Η οικογένεια Αλεξάκη είναι από τους σημαντικότερους εκπροσώπους του Κρητικού κρασιού. Έχει το μεγαλύτερο ιδιωτικό οινοποιείο της Κρήτης, με εξαιρετικά σύγχρονο εξοπλισμό και στην μακρόχρονη πορεία της έχει συνεργαστεί με το σύνολο σχεδόν των αμπελουργών του νησιού.

Στο οινοποιείο εργάζεται όλη η οικογένεια. Επικεφαλής είναι ο ιδρυτής της επιχείρησης, Στέλιος Αλεξάκης, οινολόγος-χημικός μηχανικός, με βοηθό τη σύζυγό του Σοφία, που είναι υπεύθυνη ποιοτικού ελέγχου. Τα παιδιά τους, Λάζαρος και Απόστολος, που κυριολεκτικά μεγάλωσαν μέσα στο οινοποιείο, είναι πια οινολόγοι, ο πρώτος πτυχιούχος του πανεπιστημίου της Φλωρεντίας και ο δεύτερος του Φρέσνο της Καλιφόρνια. Έτσι, η διεύθυνση της παραγωγής, ο σχεδιασμός νέων προϊόντων και η ανάπτυξη πέρασαν στα χέρια της δεύτερης γενιάς, χωρίς να χαθεί ούτε σταγόνα από την πολύτιμη εμπειρία και τη γνώση των γονέων.

Αλεξάκη

Τα κρασιά Αλεξάκη βασίζονται στη βαθιά γνώση του κρητικού αμπελώνα (ποικιλίες, έδαφος, μεσοκλίματα και αμπελουργία), αφού μέσα από πολυετείς συνεργασίες έχουν επιλεγεί τα πλέον κατάλληλα αμπελοτόπια, οι καλύτεροι αμπελουργοί και με την επιστημονική καθοδήγηση παράγονται κρασιά υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών.

Το οινοποιείο Αλεξάκη είναι το μεγαλύτερο ιδιωτικό οινοποιείο της Κρήτης (με αποθηκευτική δυνατότητα 16 εκατ. λίτρα) με πελάτες του τις μεγαλύτερες οινοποιητικές μονάδες της Ελλάδας. Επίσης, τα τελευταία χρόνια έχει ξεκινήσει εξαγωγές στην Αμερική με το brand «Alexakis» και στη Ρωσία και στην Κίνα με private label.

Για όσους βρεθούν στην Κρήτη και θέλουν να επισκεφτούν το κτήμα Αλεξάκη, βρίσκετε λίγο πιο έξω από το Ηράκλειο. Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε εδώ.

Ακολούθησε το mensdaily.gr σε facebook instagram

- Advertisment -spot_imgspot_img

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -spot_img

Δημοφιλή

Recent Comments