Quantcast
18.8 C
Thessaloniki
Τρίτη, Απρίλιος 20, 2021
ΑρχικήFood & DrinksΣυνταγέςΚουβανέζικο σάντουιτς a la El Jefe

Κουβανέζικο σάντουιτς a la El Jefe

- Advertisment -spot_imgspot_img

Πρόσφατα ξαναείδα την ταίνια Chef με τον Jon Favreau, που υποδίεται ένα μεγάλο και γνωστό chef. Δεν ξέρω εσείς αλλά εγώ ξεχώρισα το κουβανέζικο σάντουιτς από την ταινία. Λαχταρίστα σάντουιτς με χοιρινό, έμμενταλ, πίκλες μουστάρδα και άλλα υλικά που το κάνουν μοναδικό… Γι’ αυτό λοιπόν είπα να βρω μια συνταγή και να την μοιραστώ. Η συνταγή είναι πρωτότυπη και θα την θεωρούσα μέτριας δυσκολίας. Όχι ακατόρθωτη βέβαια.

Υλικά για κουβανέζικο σάντουιτς

  • 1,5 kg μπούτι χοιρινό
  • μείγμα μπαχαρικών (1κ.τ.γ ρίγανη, 1 κ.τ.γ κύμινο, 2κ.τ.γ αλάτι, 1/2 κ.τ.γ πιπέρι)
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 180 ml λάιμ
  • 6 ψωμιά σάντουιτς
  • μουστάρδα
  • 15 φέτες έμμενταλ
  • 20 φέτες ζαμπόν καπνιστό
  • Πίκλες αγγούρι

Με τα παραπάνω υλικά θα βγάλετε άνετα 6 μερίδες.

Χαράζουμε το κρέας. Σε ένα μπολ βάζουμε τα μπαχαρικά, το σκόρδο λιωμένο, το λάιμ και ανακατεύουμε. Βάζουμε σε ένα βαθύ ταψί ή σε κατσαρόλα που μπαίνει στον φούρνο το κρέας και βαζουμε την μαρινάδα μέσα να πάει παντού. Αφήνουμε για μια μέρα στο ψυγείο. Ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 3-3 ½ ώρες. Πρέπει όταν το βγάλουμε να μπορούμε να το μαδήσουμε. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο, αφαιρούμε τυχόν κόκκαλα και μαδάμε, σκεπάζουμε και αφήνουμε στην άκρη. Κρατιέται στο ψυγείο για 5 μέρες τουλάχιστον. Ανοίγουμε το ψωμί στη μέση, απλώνουμε και στις 2 φέτες ψωμιού μουστάρδα. Βάζουμε 4 φέτες ζαμπόν στο ένα ψωμάκι, μαδημένο χοιρινό (200 γρ), 4 φέτες τυρί, πίκλες κομμένες σε λεπτές φέτες και σκεπάζουμε με το αλλο ψωμάκι. Ψήνουμε σε τοστιέρα να λιώσει το τυρί και να ενωθούν όλα τα υλικά πιέζοντας πολύ καλά.

Δεν νομίζω να σας δυσκόλεψα! Ακολουθήστε τα βήματα και οι φίλοι σας θα σας παραγγέλνουν συνέχεια το κουβανέζικο σάντουιτς. Θα είσαι περήφανος ότι κάνεις τα καλύτερα Cuban sandwich. Όσοι το δοκιμάσετε, στείλτε μας τις εντυπώσεις σας!

Ακολούθησε το mensdaily.gr σε facebook instagram

- Advertisment -spot_imgspot_img
Προηγούμενο άρθροWhiskey Sour
Επόμενο άρθροΗ οικογένεια Beckham έρχεται στο Netflix

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -spot_img

Δημοφιλή

Η νέα σειρά G-Shock Black & White Skeleton

Emilia Romagna GP Imola Formula 1 (Highlights)

Recent Comments