Τα ταξίδια με backpack μπορούν να αποδειχτούν μια από τις πιο διασκεδαστικές εμπειρίες της ζωής σας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι εξοπλισμό, λίγα χρήματα, μερικούς καλούς φίλους και ένα χάρτη για οδηγό.
Η αύρα που αποπνέει αυτή η πόλη είναι μοναδική. Η Πόλη των πόλεων, η Κωνσταντινούπολη είναι σίγουρα ένας προορισμός που πρέπει να επισκεφθείς, έστω και μια φορά στη ζωή σου. Παράδοση, γαστρονομία και ιστορία μπερδεύονται με τα υπέροχα αξιοθέατα, τα χρώματα και τα αρώματα της πόλης.
Γενικές πληροφορίες για την Κωνσταντινούπολη
Είναι η μεγαλύτερη πόλη της Τουρκίας, με πληθυσμό πάνω από 10 εκατομμύρια. Αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους αστικούς οικισμούς στην Ευρώπη και τον μεγαλύτερο στη Μέση Ανατολή. Οι Τούρκοι μετονόμασαν την Κωνσταντινούπολη σε Ιστανμπούλ, πιθανότατα από το ελληνικό “εις την Πόλη”. Τέλος, είναι κτισμένη στην θέση της αρχαίας ελληνικής πόλης Βυζάντιο.
Που να πάω; Τι θα δω;
Ακόμα κι αν η παραµονή σας εδώ είναι για μερικά 24ωρα, θα προλάβετε να πάρετε μια αντιπροσωπευτική «γεύση» από την αιώνια «γέφυρα» Ανατολής-Δύσης και να δείτε κάποια από τα σημαντικότερα αξιοθέατα της τεράστιας αυτής μητρόπολης.
Το πρώτο που πρέπει να βάλετε στην ατζέντα σας είναι η Αγία Σοφία. Από τα σηµαντικότερα κτίρια όλων των εποχών και ίσως ο ιστορικότερος ναός της Χριστιανοσύνης, που λειτουργεί πλέον ως µουσείο, θα σας προκαλέσει δέος µε τον τρόπο που το φως λούζει το εσωτερικό του και αναδεικνύει τον τρούλο, τις αψίδες και τις άλλες αρχιτεκτονικές δοµές του.
Σε κοντινή απόσταση βρίσκεται και το εµβληµατικό Sultan Ahmet Camii, γνωστό ως Μπλε Τζαµί, από το χαρακτηριστικό χρώµα των πλακιδίων που χρησιµοποιήθηκαν στο εσωτερικό του.
Ακόµα ένα must see είναι και το Τοπ Καπί, το παλάτι που µέχρι το 1853 ήταν η έδρα του σουλτάνου και αποτέλεσε το κέντρο µιας αχανούς αυτοκρατορίας που κυριαρχούσε στη Μέση Ανατολή, τη ΝΑ Ευρώπη και τη Βόρεια Αφρική για περίπου 4,5 αιώνες. Το χαρέµι µε τα 300 δωµάτια, τους κήπους και τα σιντριβάνια, ο σουλτανικός θρόνος, το θησαυροφυλάκιο είναι µερικά από τα αξιοθέατα του ανακτόρου, ενώ ο εντυπωσιακός διάκοσµος και τα αντικείµενα που εκτίθενται σίγουρα θα σας δώσουν µια εικόνα από το επίπεδο της χλιδής που κυριαρχούσε εδώ την εποχή της ακµής του.
Συνεχίζοντας την περιήγησή σας, κάντε µια βόλτα στον περίφηµο πεζόδροµο της Istiklal. Στη µια άκρη βρίσκεται ο Γαλατάς, µε τον περίφηµο γενοβέζικο πύργο του (από την κορυφή του οποίου θα έχετε το καλύτερο πανόραµα της Πόλης), και από την άλλη η ιστορική Πλατεία Taksim, που έχει υπάρξει επίκεντρο των σηµαντικότερων πολιτικών γεγονότων. Εδώ θα χαζέψετε τα χαρακτηριστικά κόκκινα τραµ, τα νεοκλασικά beaux-arts και art nouveau κτίρια, που έδωσαν έναν ευρωπαϊκό αέρα στην Πόλη από τον 19ο αιώνα, ή την περίφηµη Στοά των Λουλουδιών.
Κρυφό, μυστηριώδες και λουσμένο σε μια χρυσαφένια λάμψη, το Βασιλικό Υδραγωγείο είναι ένα παράθυρο σε ένα υπόγειο σύστημα ύδρευσης, που χτίστηκε τον 6ο αιώνα.
Τέλος, στην Κωνσταντινούπολη θα βρεις μια από τις μεγαλύτερες και παλιότερες κλειστές αγορές του κόσμου, το Μεγάλο Παζάρι. Μιλάμε για 60 δρομάκια και περισσότερα από 3,000 μαγαζιά!! Θα χαθείς και θα σ’αρέσει, θα γεμίσουν τα μάτια σου χρώματα.
Για φαγητό
Η συνοικία Beyoglu το NuPera συνδυάζει την τούρκικη γαστρονοµία µε… διεθνείς πινελιές, όπου µάλιστα θα συνεχίσετε και µε ένα ποτό στο open-air bar του µε απίστευτη θέα στη νυχτερινή Κωνσταντινούπολη!
Ένα δείπνο στο εστιατόριο Αlancha του Kemal Demirasal µε µια ευρεία ποικιλία από καλοµαγειρεµένα πιάτα δηµιουργικής κουζίνας, εξαιρετικά κρασιά και mixology cocktails θα αναδειχθεί στην απόλυτη γαστρονοµική εµπειρία.
Δεν µπορείτε να φύγετε από την Πόλη χωρίς να δοκιµάσετε κλασικά εδέσµατα όπως το διάσηµο κεµπάπ του Hamdi, στην περιοχή Eminönü.
Για το τέλος αφήσαµε τα περίφηµα πολίτικα γλυκίσµατα που θα γευθείτε σε ένα τυπικό muhallebici (είδος τοπικού café-γλυκοπωλείου), όπως το Saray. Εκτός από µπακλαβά και ρυζόγαλο, θα δοκιµάσετε και το αυθεντικό ταούκ κιοκσού µε κοτόπουλο, αλλά και επιδόρπια που ακούν σε… περίεργα ονόµατα, όπως «φωλιά αηδονιού» και «µηροί κυριών»! Εδώ θα έρθετε και για παραδοσιακό τουρκικό πρωινό.