Μετά τις κλινικές απεξάρτησης από το αλκοόλ και το σεξ, έρχεται και η ώρα της σοκολάτας. Και αυτό, γιατί μια πρόσφατη έρευνα Βρετανών επιστημόνων, αναφέρει πως οι άνθρωποι εθίζονται περισσότερο στη σοκολάτα, απ’ ό,τι στον καφέ, το αλκοόλ ή το σεξ.
Με την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου να είναι εδώ, η συνταγή της επιτυχίας επιβάλλει σοκολάτες, αλκοόλ και σεξ. Φαίνεται, ωστόσο, πως αν σου ζητούσαν να κόψεις κάτι από αυτά τα τρία, το δυσκολότερο θα ήταν η σοκολάτα. Το Βρετανικό Ινστιτούτο Καρδιολογίας ερεύνησε τις διατροφικές συμπεριφορές 3.000 ανθρώπων γύρω από το κακάο, για να ανακαλύψει ότι περίπου οι μισοί, λένε ψέματα στον / στη σύντροφο τους για την ημερήσια κατανάλωση τους σε μπάρες σοκολάτες.
Και οι ανακαλύψεις δεν σταματάνε εδώ…
Ένας στους τρεις ερωτηθέντες παραδέχτηκε ότι συνηθίζει να απολαμβάνει τις σοκολάτες μόνος στο σπίτι, για να αποφεύγει τα αδιάκριτα βλέμματα του κόσμου. Τουλάχιστον οι 1.500 απ’ όσους συμμετείχαν στην έρευνα άρχισαν να ακούγονται σαν αλκοολικοί όταν εξομολογήθηκαν ότι έτρωγαν σοκολάτες κρυφά και από τις / τους συντρόφους τους.
Εννοείται ότι πρακτικά δεν αλλάζει τίποτα. Το ότι η σοκολάτα είναι εθιστική δεν σημαίνει αυτόματα ότι πρέπει να την αποφεύγουμε. Η Ruth Greaves Wakefield, η γυναίκα που δημιούργησε τη συνταγή των θρυλικών Toll House Cookies, πούλησε κάποτε τη μυστική συνταγή της στη Nestlé με αντάλλαγμα να έχει σοκολάτες μια ολόκληρη ζωή κι έζησε μέχρι τα 73 της χωρίς προβλήματα και εθισμούς. Μήπως, λοιπόν, είναι λίγο υπερβολικά τα παιδιά στο Ινστιτούτο; Εκείνοι λένε όχι.
«Είναι εντυπωσιακό το πόσα ψέματα μπορούμε να πούμε, προκειμένου να κρύψουμε την αγάπη μας για μια γλυκιά αμαρτία», αναφέρει η επικεφαλής της έρευνας Tracy Parker. «Καλούμε όλο τον κόσμο να δεχτεί την πρόκληση και να απεξαρτηθεί ένα μήνα από τη σοκολάτα, παροτρύνοντας τους φίλους και συγγενείς τους να κάνουν το ίδιο. Με το να συμμετάσχει κανείς σε αυτή τη μικρή κίνηση, θα δώσει την αφορμή στον οργανισμό του για ένα πιο υγιές lifestyle, με περισσότερες καρδιές να συνεχίζουν να χτυπούν».