Σαββατοκύριακο έρχεται και όσοι δεν τρέξουν στις παραλίες μάλλον θα το περάσουν με το άλλο τους μισό. Τι καλύτερο λοιπόν από μια ταινία και ένα μπωλ πραλίνα σοκολάτας. Ελάχιστοι άνθρωποι δεν λατρεύουν τις πραλίνες φουντουκιού που συναντάμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ (Nutella, Merenda κτλ). Το ακόμη πιο εντυπωσιακό είναι πως μπορείς εύκολα να φτιάξεις κάτι αντίστοιχο και στο σπίτι, με απλά συστατικά και τη βοήθεια ενός μπλέντερ.
Τι θα χρειαστείς;
Ξεκινώντας από τα υλικά, θα χρειαστείς σχεδόν μισό κιλό καβουρδισμένα φουντούκια, 1 φλ. σοκολατούχο γάλα της αρεσκείας σου, περίπου 60 γρ. κακάο και ζάχαρη – την οποία μπορείς να αντικαταστήσεις με σιρόπι σφενδάμου για ένα ενδιαφέρον twist.
Πως φτιάχνεις την πραλίνα σοκολάτας;
Χτυπάς τα φουντούκια στο μπλέντερ μέχρι να διαλυθούν εντελώς και να αποκτήσουν τη μορφή μίας πολύ λεπτής πάστας. Προσθέτεις τη ζάχαρη (ή το σιρόπι σφενδάμου) και ανακατεύεις και πάλι. Στη συνέχεια μεταφέρεις το μείγμα σε ένα μπολ, όπου το αναμιγνύεις με το σοκολατούχο γάλα και το κακάο. Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις έξτρα ζάχαρη και ελάχιστο λάδι. Συνεχίζεις να ανακατεύεις μέχρι να αποκτήσει η πραλίνα την τελική της υφή.
Όσο για τη χρήση της; Ασφαλώς δεν υπάρχει κανένας απολύτως περιορισμός: Από τις “βούτες” με κουτάλι στο μπωλ και την κλασική επάλειψη σε ψωμί μέχρι το “ντύσιμο” pancake και τη γέμιση σε κρέπες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με εκατοντάδες τρόπους.
