Η παπάγια είναι καρπός του φυτού carica papaya. Δεν είναι γνωστή μόνο για την υπέροχη γλυκιά της γεύση και το τροπικό της χρώμα αλλά και για την περιεκτικότητά της σε θρεπτικά και αντιοξειδωτικά συστατικά. Είναι πλούσια σε καροτένιο, βιταμίνη C, φλαβονοειδή, μέταλλα, κάλιο, μαγνήσιο και ίνες. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά μαζί προάγουν την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος και φαίνεται ότι προστατεύουν από τον καρκίνο του εντέρου. Είναι καλή πηγή σιδήρου και ασβεστίου. Δρα κατά της δυσκοιλιότητας και βοηθάει στη διαδικασία της πέψης και στην αφομοίωση πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών, ενώ καταπολεμά τον διαβήτη.
Επίσης η παπάγια περιέχει το πεπτικό ένζυμο παπαΐνη το οποίο χρησιμοποιείται σε τραυματισμούς και αλλεργίες λόγω της αντιφλεγμονώδους δράσης του. Η ιδιότητα του ενζύμου αυτού μπορεί να διασπάσει και σκληρές πρωτεϊνικές αλυσίδες που περιέχει το μυϊκό κρέας. Είναι ένα απίστευτα υγιές τροπικό φρούτο που ξεκίνησε από την Κεντρική Αμερική και το Νότιο Μεξικό και πλέον καλλιεργείται όλον τον κόσμο.
Η παπάγια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά συστατικά, Βιταμίνη Α και σε απαραίτητα για το δέρμα ένζυμα. Έχει ιδιότητες αποκατάστασης αλλά και πρόληψης. Τα ένζυμα που περιέχει η παπάγια είναι γνωστά για τις επουλωτικές τους ιδιότητες ενώ τα φυσικά άλφα-υδροξυοξέα που περιέχει διενεργούν μία απαλή απολέπιση. Η παπάγια χρησιμοποιείται στην αισθητική προσφέροντας έναν φυσικό τρόπο για άμεσο lifting, αναζωογόνηση και φυσική λάμψη. Σε συνδυασμό με τα κατάλληλα έλαια και λοιπά φυσικά συστατικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε άτονα και κουρασμένα δέρματα, για αποτέλεσμα άμεσης ενυδάτωσης, λάμψης και φρεσκάδας.
Το τροπικό φρούτο είναι ώριμο, ωστόσο μπορεί να καταναλωθεί και ωμό. Προτείνεται κατά τα άλλα όταν είναι άγουρη να μαγειρεύεται, καθώς οι άγριοι καρποί του είναι υψηλά σε περιεκτικότητά λατέξ.
Παπάγια αποξηραμένη χωρίς ζάχαρη
Μια μικρή παπάγια 152gr περιέχει:
- Θερμίδες: 59
- Υδατάνθρακες: 15 γραμμάρια
- Ίνες: 3 γραμμάρια
- Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
- Βιταμίνη C: 157% της ΣΗΠ
- Βιταμίνη Α: 33% της ΣΗΠ
- Φολάτη (βιταμίνη Β9): 14% της ΣΗΠ
- Κάλιο: 11% της ΣΗΠ
- Ιχνοστοιχεία ασβεστίου, μαγνησίου και βιταμινών Β1, Β3, Β5, Ε και Κ.
*Είναι το φρούτο που απορροφά καλύτερα τα ευεργετικά αντιοξειδωτικά στοιχεία από οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή λαχανικό.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
Δεν είναι μόνο πλούσια σε γεύση, είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Και οι δύο βοηθούν την ενίσχυση της ανοσίας του οργανισμού σας σε δυσάρεστες ασθένειες όπως κρυολογήματα, πυρετούς και γρίπη.
Είναι καλό για το δέρμα σας
Η εφαρμογή στο πρόσωπό ως μάσκα είναι πραγματικά απίστευτα καλή για το δέρμα σας. Βοηθά να απαλλαγείτε από ακμή και δερματικές μολύνσεις που οφείλονται σε φραγμένους πόρους. Το ένζυμο που βρίσκεται στη σάρκα της παπάγιας, η παπαΐνη, βοηθά στη διάλυση των νεκρών κυττάρων και αφήνει το δέρμα σας φρέσκο και λαμπερό.
Αντιγήρανση
Η παπάγια περιέχει αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα σας που προκαλούν γήρανση, βοηθώντας σας να φαίνεστε πιο νέοι.
Υγιής πέψη
Περιέχει ένζυμα που βοηθούν το σώμα σας να αφομοιώσει τις πρωτεΐνες και μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν αισθάνεστε δυσκοιλιότητα.
Αντικαρκινικές ιδιότητες
Το λυκοπένιο που περιέχει μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου, αποδυναμώνοντας τις ελεύθερες ρίζες. Ακόμα και σε αυτούς που υποβάλλονται σε θεραπείες καρκίνου.
Σε σχέση με άλλα αντιοξειδωτικά φρούτα, η παπάγια είναι η μόνη που κατέδειξε αντικαρκινική δραστηριότητα σε κύτταρα καρκίνου του μαστού. Επίσης μπορεί να μειώσει την οξειδωτική βλάβη σε άτομα με φλεγμονή στομάχου που βρίσκονται σε προκαρκινικές καταστάσεις.
Προστασία ενάντια στις καρδιακές παθήσεις
Τα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες που κρύβει η παπάγια βοηθούν στην πρόληψη της οξείδωσης της χοληστερόλης, προστατεύοντας από καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικά επεισόδια.
Αντιφλεγμονώδες
Περιέχει μοναδικά ένζυμα αφομοίωσης πρωτεϊνών όπως παπαΐνη και χυμοπαπαΐνη. Αυτά βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, όπως και η βιταμίνη C και το β-καροτένιο που επίσης περιέχει.
Καταπολεμά τη ρευματοειδή αρθρίτιδα
Τα τρόφιμα με υψηλές ποσότητες βιταμίνης C, όπως η παπάγια, βοηθούν στην προστασία ενάντια στη φλεγμονώδη πολυαρθρίτιδα, η οποία είναι μια μορφή της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Αποτρέπει επικίνδυνες πήξης του αίματος
Ένα ενεργό ένζυμο που ονομάζεται ινώδες και μπορεί να βρεθεί στην παπάγια μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των περιττών θρόμβων αίματος. Μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως θεραπευτικό για εξωτερικές και εσωτερικές σωματικές πληγές.
| Τα άρθρα μας προορίζονται για πληροφοριακούς σκοπούς και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως ιατρικές συμβουλές. |