Το Rob Roy είναι το Μανχάταν του Σκοτσέζου πότη. Οι σκωτσέζοι πότες τείνουν να είναι οξύθυμοι άνθρωποι, παρενέργεια της τύρφης στο αλκοόλ. Έτσι, ενώ το Μανχάταν έχει έντονα φώτα, το Rob Roy έχει την αύρα ενός πιο πρακτικού ποτού που απολαμβάνεται συχνά στο σπίτι. Tο Μανχάταν, απαιτεί μόνο ουίσκι, ιταλικό βερμούτ και bitters. Σε αντίθεση με το Μανχάταν, το οποίο είναι φτιαγμένο με σίκαλη, το Rob Roy απαιτεί σκωτσέζικο ουίσκι. Το blended scotch είναι παραδοσιακό, αν και μπορείτε να πειραματιστείτε με ένα βραβευμένο single malt. το μπουκάλι που χρησιμοποιείτε μπορεί να αλλάξει δραστικά τον χαρακτήρα του Rob Roy σας, διατηρώντας τα πράγματα ενδιαφέροντα χωρίς τόση φασαρία. Πιείτε το Rob Roy στη βιβλιοθήκη σας, περιτριγυρισμένος από παλιές σφαίρες και δερμάτινα βιβλία, ή δίπλα σε ένα βρυχηθμό τζάκι καθώς ένας άνεμος του Οκτωβρίου φυσάει στους λόφους του Highland. Εάν μπορείτε να το φανταστείτε.
Τι χρειάζεστε
- Σκωτσέζικό ουίσκι (2/3)
- Ιταλικό Βερμούτ (1/3)
- 2 Dashes Angostura Bitters
Είναι πολύ εύκολο και δεν χρειάζεται να είσαι bartender για να το καταφέρεις. Ρίχνεις πολύ απλά όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο ποτήρι με πάγο και τα ανακατεύεις καλά, μέχρι να δέσουν τα αρώματα. Ύστερα, στραγγίζεις το πότο από τον πάγο και γαρνίρεις με lemon twist. Ορίστε, έτοιμος να το απολαύσεις.
A little background story
Ο Rob Roy ήταν ένας Σκωτσέζος γεννημένος το 1671 του οποίου οι τίτλοι εργασίας περιλάμβαναν τον ηγέτη των εξεγέρσεων, τον κλέφτη των βοοειδών, τον παράνομο και τον ληστή. Ήταν ένας σκωτσέζικος λαϊκός ήρωας, που συχνά αναφέρεται ως ο σκωτσέζος Robin Hood, και οι δραπέτες του ενέπνευσαν διάφορα φανταστικά έργα για τη ζωή του. Ένα τέτοιο έργο ήταν μια οπερέτα που ονομάζεται Rob Roy, γραμμένη από τον Henry Louis Reginald De Koven (που είχε γράψει στο παρελθόν μια οπερέτα με το όνομα Robin Hood. Το ξενοδοχείο Waldorf Astoria της Υόρκης, όπου λέγεται ότι δημιουργήθηκε το κοκτέιλ Rob Roy. Εκείνη την εποχή, ήταν εξωφρενικό να ονομάσουμε κοκτέιλ μετά από πρεμιέρες και το Μανχάταν είχε πρόσφατα εφευρεθεί με μεγάλη αναγνωρισιμότητα, οπότε όλα βγάζουν νόημα. Αυτές τις μέρες, δεν βλέπετε συχνά το Rob Roys στα μενού – όπως είπαμε, αυτό το ποτό είναι σπιτικό. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι ένας μπάρμαν δεν θα ξέρει πώς να σας κάνει ένα. Σε τελική ανάλυση, παραμένει κυριολεκτικά ένα Μανχάταν με σκωτσέζικο ουίσκι.
